Prosecco Extra Dry

SPUMANTE DOC TREVISO

Vitigno
Glera 100%
Gradazione alcolica
11,5%
Analisi
Acidità: < 5,5 g/l Zuccheri residui: < 16 g/l
Terreno
Medio impasto argilloso Vigneti Roncade e Mogliano Veneto
Allevamento
Guyot Densità: > 5.000 ceppi/ha
Vendemmia
Fine agosto, inizio settembre
Vinificazione
In bianco con pigiatura soffice, presa di spuma con metodo Charmat

Note di degustazione

Colore
Giallo paglierino pallido con riflessi verdolini, brillante
Perlage
Molto fine ed elegante
Profumo
Floreale e fruttato, con sentori di fiori di acacia, mela golden e leggere note di pera
Sapore
Vivo, piacevole, leggermente abboccato con buona acidità
Abbinamenti
Ideale per aperitivi, dessert
Servizio
6 - 8 °C